Proizvodna opasne chokolade

Чоколада је и сама међу најатрактивнијим делицијама. У кухињи проналази разне намјене, изражен је у верзијама снаге. У скоро свим продавницама можете добити чоколадне производе у различитим облицима. Млечна чоколада је такође позната када је и тешка.Производња чоколаде је прилично компликована. Први корак је чишћење зрна какаа од коже. Затим се зрно подвргава топлотној обради током које се узимају бактерије. Следећи корак је подвргавање печене језгре такозваном пуцању, другим речима, једноставно разбијање. Оброк је самлевен, и као резултат овог механизма формира се какаовина пулпа. Затим се састојци правилно расподељују, у зависности од тога који производ желите да добијете. Пулпа је високо постављена у аутоматском механизму. Након завршетка ових процеса, он преузима квалитет праха, који трепери под вакуумом. Подвргава се процесима скупљања. Препоручује се употреба одговарајућих машина за производњу чоколаде. За сечење масе какаа препоручују се два и пиециовалцове млинови. Главни део производње чоколаде долази од машина названих консзами. Процеси скупљања се одвијају и суви и влажни. Процес загријавања је важна фаза у производњи чоколаде. Завршна фаза производње се врши у уређају који се назива оштрач. Обрада за своју службу рачуна на разградњу какао масти у кристале најмањих димензија. Као резултат, чоколада добија свој укус и карактеристичан сјај.